Yuzu in Kochi

Nach der Ankunft werden Sie von Ihrem Guide empfangen und zu Fuß zu Ihrem Hotel gebracht.
Nachdem Sie Ihr Gepäck abgestellt haben, steht bereits die erste besondere Aktivität auf dem Programm. Im Myojinmaru Hanare erhalten Sie frisch gefangenen Katsuo (Bonito, eine kleine Thunfischart), für den Kochi so berühmt ist. Jetzt wird gegrillt! Der Koch schneidet Ihren eigenen Katsuo in passende Stücke, und Sie genießen ihn zusammen mit weiteren kleinen Gerichten, die perfekt dazu passen.

Nach diesem Mittagessen besuchen Sie gemeinsam mit dem Guide das Schloss von Kochi, wo Sie eine Führung erhalten. Falls noch Zeit bleibt, besuchen Sie auch den Chikurinji-Tempel auf der berühmten 88-Tempel-Pilgerroute und/oder die Botanischen Gärten.

Am Abend steht der Besuch des lokalen Hirome-Marktes auf dem Programm. Dieser Markt wird stark von den Einheimischen besucht und ist ein Treffpunkt für alle köstlichen Spezialitäten der Region. Probieren Sie hier zum Beispiel rohen Dorome (eine Art Sprotten), verschiedene Fischsorten, Schalentiere oder Inaka-Sushi, ländliches Sushi mit Pflanzen und Früchten auf einem Bett aus Reis, wofür Kochi ebenfalls bekannt ist. Zum Abschluss können Sie ein Bier mit Yuzu-Saft genießen – und vielleicht werden Sie sogar von den Einheimischen zu einem lustigen Trinkspiel eingeladen!

Heute ist Yuzu-Tag! Sie werden von Ihrem Fahrer abgeholt und fahren mit Ihrem Guide entlang der Küste, um die herrliche Pazifikküste zu genießen. Danach geht es weiter nach Aki, von wo aus Sie in die Berge zur Yuzu-Farm fahren. Dort pflücken Sie die reifen Yuzu, pressen den köstlichen grüngelben Saft mit einer traditionellen Presse und fangen ihn in Flaschen auf. Anschließend wird direkt auf der Farm zu Mittag gegessen – hoffentlich unter den grünen Yuzu-Bäumen.

Am Nachmittag steht das Yuzu-Dorf Umaji auf dem Programm. Das Dorf liegt mitten im Wald und beherbergt ein kleines Museum sowie eine echte Yuzu-Fabrik, in der der Saft abgefüllt wird – unter anderem als Erfrischungsgetränk – oder in anderen Produkten wie Ponzu, Handcreme, Süßigkeiten, Keksen und Duschschaum Verwendung findet.
Am Abend werden Sie zu einer japanischen Izakaya mit den Einheimischen mitgenommen oder Sie entscheiden sich für ein spezielles Abendessen, das von den drei Aubergine Madames aus Kochi für Sie gekocht und serviert wird! (optional, siehe Aktivitäten).

Auf dem Weg zu Ihrer Unterkunft für die Nacht steht ein Besuch in einem Sake-Laden einer der 19 (!) Sake-Brauereien in Kochi auf dem Programm. Denn wie Sie wissen: Sagt man Kochi, sagt man Sake!
Probieren Sie, welcher Sake hier der Beste des vergangenen Jahres ist.

Sie verlassen Kochi heute nach einem selbst gewählten Programm für diesen Tag. Dieser Kochi-Baustein kann mit einem längeren Aufenthalt auf Shikoku verlängert werden. Besuchen Sie beispielsweise einige Tempel auf der 88-Tempel-Route oder reisen Sie weiter ins Iya-Tal.