Chengdu, Mega-Stadt mit Teehäusern, Pandas und Sichuan-Hotpot
Chengdu ist die Hauptstadt von Sichuan, der bevölkerungsreichsten Provinz Chinas. Chengdu ist eine wahre Sensation in Bezug auf Entwicklung! Etwa 20 Millionen Menschen leben nun in der Stadt und den Vororten. Dank der Go-West-Kampagnen der chinesischen Regierung hat Chengdu in den letzten 20 Jahren enorm gewachsen und viele Start-ups, unter anderem in der IT-Branche, sind hier zu finden.
Vor 20 Jahren hatte die Stadt nur einen einzigen Ring und es gab keine U-Bahn. Jetzt wird diese Mega-Stadt von gleich drei breiten Ringstraßen umschlossen, und das U-Bahn-Netz wird kontinuierlich weiter ausgebaut.
Trotzdem hat Chengdu seine mediterrane, entspannte Charakteristik bewahrt. Die Stadt verfügt über relativ viele grüne, gut angelegte Parks, in denen es sich an heißen, feuchten Sommertagen hervorragend aufhalten lässt. Am Nachmittag und Abend ist das gemeinsame Essen der Höhepunkt des Tages. Ein Bewohner von Chengdu verbringt im Vergleich zu seinem Pendant in Peking oder Shanghai viel Zeit mit dem Genuss der schmackhaftesten Gerichte aus der Sichuan-Küche. Zwischen 12 und 14 Uhr ist Mittagszeit, deshalb sollten Sie in dieser Zeit keine dringenden Angelegenheiten ansprechen, da Sie garantiert enttäuscht werden.
Aber abgesehen von Mittag- und Abendessen gibt es in Chengdu eine Fülle köstlicher Snacks. Sie sind überall und jederzeit zu finden, und es wäre fast eine Sünde, wenn Sie sich nicht den Chengdu xiao chi (kleine Snacks) wie kalte Bohnen- oder Reisnudeln, dandan mian-Nudeln, rot gebratene Entenhälse oder die vielen chuan chuan (essen an Stäbchen) hingeben, die von den berühmten Sichuan-Pfeffern tropfen. Und abends ist ein Hotpot-Restaurant ein absolutes Muss. Neugierig, wie der berühmte Sichuan-Hotpot schmeckt? Dann lesen Sie unser Blog Futter für Gourmets: Feuerlöschen in meinem Mund in Chengdu!
In der Stadt selbst finden Sie sehr lebhafte und schön restaurierte buddhistische, konfuzianistische und taoistische Tempel, Parks und alte Teehäuser. Aber auch für das modernste Einkaufserlebnis und die Unterhaltungsindustrie sind Sie in Chengdu bestens aufgehoben.
Und seien wir ehrlich: Ohne einen Besuch im besonderen Panda-Reservat am Stadtrand ist ein Besuch in Chengdu nicht komplett.
In der Umgebung befindet sich der heilige Berg Emeishan und das größte Buddhastatue der Welt in Leshan. Ein Tagesausflug von Chengdu zum Pilgerberg Qingcheng(hou)shan ist ebenfalls möglich. Und was halten Sie von der anderen Metropole Chongqing mit einer Skyline wie New York? Es sind mit dem Hochgeschwindigkeitszug nur anderthalb Stunden Reisezeit von hier!
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In Chengdu haben Sie die Möglichkeit, ein komfortableres Hotel als das Standardhotel zu wählen. Bie den Hotels können Sie sehen, wo dies möglich ist und welche Mehrkosten anfallen.
