Japan: Warum Sie die Foodie-Stadt Osaka nicht auslassen sollten
Bei meiner allerersten Reise nach Japan bekam ich ständig denselben Rat: „Osaka? Dort müssen Sie nicht lange bleiben. Maximal eine Nacht ist mehr als genug!“
Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Im Gegenteil: Rückblickend war Osaka eine der schönsten Städte, die ich in Japan besucht habe. Ja, Tokio ist gigantisch und Kyoto wunderschön und traditionsreich, aber Osaka hat eine raue und energiegeladene Atmosphäre, die Sie sonst nirgendwo in Japan finden. Und das Essen … davon träume ich noch immer.
Geschrieben von Reisespezialistin Nina
Datum: 8.7.2026
Die Food-Hauptstadt Japans
Man kann einfach nicht über Osaka sprechen, ohne mit dem Essen zu beginnen. Von den brutzelnden Takoyaki (Oktopusbällchen) auf der Straße bis zu den versteckten Izakayas (japanischen Kneipen) in schmalen Gassen.
Osaka wird bereits seit der Edo-Zeit (1603–1867) „die Küche des Landes“ genannt. Da die Stadt über einen zentralen Hafen verfügte, schickten wohlhabende Händler aus ganz Japan ihre besten Zutaten nach Osaka – von Reis und Algen bis hin zu fangfrischem Fisch. Die örtlichen Köche hatten dadurch jahrhundertelang Zugang zu den besten Produkten des Landes. Während Kyoto sich auf elegante kaiserliche Kleidung konzentrierte, investierte Osaka sein ganzes Geld in gutes Essen.
Mein Tipp! Buchen Sie eine Streetfood-Tour mit der Kochbuchautorin Yoko oder steigen Sie für eine kulinarische Fahrradtour aufs Fahrrad. So können Sie Orte entdecken, die Sie als Tourist niemals betreten würden.
