Wenn Sie durch Taiwan reisen, werden Sie schnell merken, dass die Getränkekultur mindestens so vielseitig ist wie das Essen. Was das Leitungswasser betrifft, ist jedoch eine wichtige Warnung angebracht: Sie sollten das Wasser hier keinesfalls direkt aus dem Hahn trinken.
Glücklicherweise ist die Lösung nie weit entfernt. An fast jeder Straßenecke finden Sie Convenience Stores wie 7-Eleven, FamilyMart oder Hi-Life. Diese Läden haben oft rund um die Uhr geöffnet und sind der perfekte Ort, um sich mit abgefülltem Wasser einzudecken. Ein toller Bonus: In diesen Stores gibt es auch immer heißes Wasser, sodass Sie sich ganz unkompliziert Ihren eigenen Tee oder Instant-Nudeln zubereiten können!
Wenn es um Softdrinks und alkoholfreie Getränke geht, stolpert man in Taiwan förmlich über Stände mit frisch gepressten Säften. Passen Sie bei der Bestellung jedoch etwas auf, denn die Einheimischen lieben es süß. Es ist völlig normal, dass standardmäßig Milch, Sirup oder eine ordentliche Schippe Zucker hinzugefügt werden. Glücklicherweise können Sie an fast jedem Stand (am besten mithilfe einer Übersetzungs-App) darum bitten, den Zucker oder Sirup einfach wegzulassen.
Für alle, die während der Reise lieber etwas Hochprozentigeres genießen, ist Bier der absolute nationale Favorit. Das ikonische, staatliche Taiwan Beer ist wirklich überall zu finden. Obwohl es nach internationalen Standards ein eher durchschnittliches, leichtes Pils ist, bewirkt es im sozialen Kontakt mit den Locals Wunder. Besonders auf dem Land sammelt man unheimlich viele Sympathiepunkte bei den Einheimischen, wenn man sich einfach mit einer kalten Dose zu ihnen gesellt.
Für die ganz Mutigen gibt es Gaoliang Jiu ($gāoliáng jiǔ$). Dies ist der nationale Schnaps, der aus Sorghumhirse hergestellt wird und einen kräftigen Alkoholgehalt von oft bis zu 58 Prozent aufweist. Das brennt zwar ordentlich im Hals, ist aber definitiv eine einzigartige Erfahrung!
Neben diesem traditionellen Schnaps hat Taiwan in den letzten Jahren die Welt noch mit etwas ganz anderem erobert: dem preisgekrönten taiwanesischen Whisky. Marken wie Kavalan, ansässig im grünen Yilan, haben die internationale Whisky-Welt komplett auf den Kopf gestellt und räumen einen Hauptpreis nach dem anderen ab. Das Geheimnis hinter diesem Erfolg ist das einzigartige subtropische Klima der Insel. Durch die hohen Temperaturen und die Luftfeuchtigkeit reift der Whisky in den Holzfässern viel schneller als beispielsweise in Schottland oder Irland.
