Als Reisespezialistin bin ich immer auf der Suche nach den verborgenen Orten und einzigartigen Erlebnissen, die einer Stadt ihren besonderen Charakter verleihen. Neben den bekannten Sehenswürdigkeiten sind dies meine persönlichen Empfehlungen für Ihren Aufenthalt in der usbekischen Hauptstadt:

Eines der absoluten Highlights der modernen Entwicklung Taschkents ist das beeindruckende Metrosystem. Da die Hauptstadt sehr weitläufig angelegt ist, bietet die Metro eine äußerst effiziente Möglichkeit, sich abseits der ausgetretenen Pfade fortzubewegen. Sie bezahlen einfach mit Ihrer Bankkarte und fahren für den symbolischen Betrag von zwölf bis siebzehn Cent in jeden gewünschten Winkel der Stadt. 

 Dieses weitläufige Netz wurde während der Sowjetzeit angelegt und diente damals unter anderem als Schutzraum bei einem nuklearen Angriff. Die Sowjets schufen jedoch mehr als nur ein Verkehrssystem: Sie gestalteten wahre Kunstwerke. Die Bahnsteige sind reich mit Marmor, prunkvollen Kronleuchtern und detailreichen Wandbildern verziert. Ein Nachmittag, an dem Sie von Station zu Station fahren, ist eine einzigartige kulturhistorische Erfahrung. Zu meinen persönlichen Favoriten gehören:

• Kosmonavtlar: Eine wunderschöne, futuristische Station, die ganz den Kosmonauten und der sowjetischen Raumfahrt gewidmet ist. Die tiefblauen Farbtöne sind atemberaubend. 
• Alisher Navoi / Pakhtakor: Benannt nach einem berühmten Dichter des 15. Jahrhunderts, mit prächtigen Kuppeln und kunstvollen Wandbildern, die Szenen aus seinen Gedichten darstellen.
• Mustaqillik Maydoni: Unter dem Unabhängigkeitsplatz gelegen, mit eindrucksvollen, imposanten Säulen und funkelnden Kronleuchtern. 

Schon bei der Einfahrt in die Altstadt fangen die ersten charakteristischen blauen Mosaikfliesen das Licht ein und heißen einen willkommen. Hier befindet sich der Hazrati-Imam-Komplex (auch bekannt als Hast Imam). Wie durch ein Wunder überstand dieses religiöse Zentrum das Erdbeben von 1966. Der Komplex umfasst eine prächtige Moschee, Medresen sowie das Mausoleum von Kaffai Shoshi, einem angesehenen islamischen Gelehrten des 10. Jahrhunderts.

Während ich an den leuchtend blauen Mosaiken vorbeischlendere und einen Blick in die Bibliothek der Muji-Mubarak-Medrese werfe, fällt mir der starke visuelle Kontrast zu den schlichten Studentenunterkünften auf, wie wir sie aus Europa kennen. Zudem beherbergt dieser Ort einen der kostbarsten Schätze der islamischen Welt: den Koran des Kalifen Uthman aus dem 7. Jahrhundert, der von vielen als der älteste Koran der Welt angesehen wird.

Der Basar selbst ist ein wahres Fest für die Sinne. Überall, wohin ich blicke, sehe ich leuchtende Farben, wunderschön gewebte Stoffe und einzigartige, handgefertigte Waren. Es herrscht eine Atmosphäre echter Neugier; freundliche Händler fragen voller Eifer, woher ich komme. Als ich bei einer charmanten älteren Dame eine lokale Weste kaufe, lächelt sie, zieht mich an ihren üppigen Busen und drückt mir zwei herzliche Küsse auf die Wangen. Ein Stück weiter klammert sich ein fröhliches Kleinkind begeistert an mein Bein, um mich fest zu umarmen. Das sind die Momente authentischer Begegnungen – Erlebnisse, die in keiner Broschüre stehen, einen aber in diesem Augenblick tief berühren.

Auf dem Rückweg nehme ich mir viel Zeit, um an verschiedenen Stationen auszusteigen. Die Bahnsteige der Taschkenter Metro sind wahre unterirdische Museen, reich verziert mit monumentaler, beeindruckender sowjetischer Kunst und Architektur. Es ist ein einzigartiges kulturhistorisches Erlebnis, das man für nur wenige Cent genießen kann.

Direkt hinter dem geschäftigen Treiben des Basars erwartet Sie eine Oase der Ruhe: die Kokaldosh-Madrasa. Das 1570 errichtete Gebäude – eine traditionelle islamische Schule – diente in späteren Jahrhunderten sogar als Karawanserei, also als historische Herberge an der Seidenstraße. Das Wort „Madrasa“ bedeutet im Arabischen schlicht „Schule“; seinerzeit wurde hier neben religiösen Inhalten ein breit gefächerter Lehrplan unterrichtet. Schlendern Sie ruhig durch den Innenhof und vorbei an den ehemaligen Unterrichtsräumen. Wenn Sie anschließend Lust auf einen guten, modernen Kaffee haben, könnten Sie es sich im nahegelegenen „Coffee Nation“ oder „Bon! Cafe“ gemütlich machen.

Für einen wunderbar nostalgischen Nachmittag ist das Freilicht-Eisenbahnmuseum sehr zu empfehlen. Hier sind Dutzende historischer sowjetischer Züge ausgestellt. Das Besondere daran ist, dass man sich völlig frei bewegen kann: Es steht einem offen, auf die Lokomotiven zu klettern, ihr Inneres zu erkunden und sich zwischen ihnen zu bewegen. Öffnet man die knarrenden, rostigen Türen, erhält man einen faszinierenden Einblick in das Innere der alten Dampflokomotiven und Kohlebunker. Ein freundlicher Museumsmitarbeiter versucht, mir alles auf Russisch zu erklären. Auch wenn ich die Sprache nicht spreche, erzählen diese Stahlriesen ihre ganz eigene historische Geschichte.

Lassen Sie Ihren Nachmittag am Amir-Timur-Platz ausklingen, dem absoluten Herzstück der Stadt. Auf diesem grünen Platz, der während der Zeit der russischen Herrschaft angelegt wurde, standen im Laufe der Jahrzehnte Statuen von Stalin und Karl Marx, bevor nach der Unabhängigkeit das Denkmal von Amir Timur zu Pferd errichtet wurde. Der legendäre Eroberer aus dem 14. Jahrhundert soll nie eine Schlacht verloren haben und wird in Usbekistan als Nationalheld verehrt.

Vom Platz aus haben Sie einen direkten Blick auf den riesigen, abgerundeten Betonblock des Hotels Uzbekistan. Dieses markante Beispiel des sowjetischen Brutalismus versprüht pure Nostalgie. Unternehmen Sie im Anschluss unbedingt einen Spaziergang entlang der Fußgängerzone Sailgokh. Besonders an den Wochenenden herrscht hier eine lebhafte Atmosphäre mit Straßenkünstlern, Ständen, die kleine Souvenirs anbieten, und spontanen Open-Air-Konzerten. 

So wie Spanien stolz auf seine Paella und Italien auf sein Risotto ist, so unangefochten ist der Status des Plov als Nationalgericht Usbekistans. Dieses gehaltvolle Reisgericht wird traditionell mit zarten Lammfleischstücken, Karotten, Zwiebeln und einer sorgfältig abgestimmten Gewürzmischung – etwa mit Kreuzkümmel – zubereitet. Das Geheimnis? Alle Zutaten garen stundenlang gemeinsam in riesigen gusseisernen Pfannen, sodass der Reis die vollen Aromen perfekt aufnehmen kann.

Der wohl beste Ort in Taschkent, um diese kulinarische Tradition zu erleben, ist „Besh Qozon“ (früher bekannt als „Plov Center“). Das Restaurant befindet sich in der Nähe des Fernsehturms von Taschkent. Es ist ein Fest für die Sinne: Man kann direkt in die riesigen offenen Küchen treten und den Meisterköchen dabei zusehen, wie sie den Plov in Pfannen von mehreren Metern Durchmesser zubereiten. Begleitet von frischem Salat, traditionellem warmen Brot und einer Kanne heißem Tee erleben Sie hier das ultimative usbekische Geschmackserlebnis. Gut zu wissen: Aus Respekt vor der Tradition wird in diesen Lokalen kein Alkohol ausgeschenkt.

Wie sicher ist es für Reisende, sich eigenständig in Taschkent zu bewegen?

Taschkent ist im Allgemeinen eine sehr sichere, saubere und gastfreundliche Metropole. Wie in jeder Großstadt kann man gelegentlich auf aufdringliche Straßenverkäufer oder neugierige Passanten treffen. Indem Sie selbstbewusst weitergehen oder ein Hotel oder Geschäft betreten, können Sie solche Situationen schnell hinter sich lassen.

Was macht die Metro von Taschkent für Kulturinteressierte so besonders?

Die Metro von Taschkent ist weltberühmt. Viele Stationen wurden zu Sowjetzeiten wie unterirdische Paläste gestaltet – ausgestattet mit Kronleuchtern, edlem Marmor, Mosaiken und beeindruckenden Kunstwerken. Mit Ticketpreisen von gerade einmal zwölf bis siebzehn Cent bietet sie den günstigsten und zugleich faszinierendsten kulturhistorischen Ausflug der Stadt.

Unterscheiden sich Kultur und Küche Usbekistans wesentlich von denen Kirgisistans?

Ja, es gibt einen faszinierenden Kontrast. Während Kirgisistan stark von den nomadischen Traditionen der Steppe geprägt ist, spiegelt Usbekistan die reiche, sesshafte Geschichte der Städte an der Seidenstraße wider. Auch die usbekische Küche zeichnet sich durch ihre eigene Raffinesse aus; der weltberühmte *Plov* – oft nach Familienrezepten und mit lokalen Gewürzen zubereitet – gilt dabei als absoluter Nationalstolz.

Wie organisiert Dimsum Reizen den Transport und den Empfang in Taschkent?

Direkt nach Ihrer Ankunft werden Sie von einem Privatfahrer in Empfang genommen, der Sie zu Ihrem Hotel oder in das Büro unseres lokalen Partners bringt. Dank unserer engen Zusammenarbeit mit Oksana und ihrem Team vor Ort ist eine hundertprozentig persönliche Betreuung sowie ein Kontakt aus erster Hand gewährleistet...

Wo sollte man in Taschkent übernachten? Was hat es mit dem Hotel Uzbekistan auf sich?

Wer eine Unterkunft sucht, die pure Nostalgie versprüht, für den ist das Hotel Uzbekistan am Amir-Timur-Platz die wohl ikonischste Wahl. Dieser massive Betonbau im Stil des Brutalismus wurde 1974 eröffnet und galt seinerzeit als der ultimative Luxuspalast der Sowjetunion für internationale Diplomaten und Filmstars. Seine einzigartige, wabenartige Fassade diente als Sonnenschutz gegen die sengende usbekische Sonne.

Wo sollte man in Taschkent unbedingt essen?

Die usbekische Küche ist reichhaltig, deftig und eng mit der Seidenstraße verbunden. Es gibt zwei kulinarische Hotspots in Taschkent, die man sich keinesfalls entgehen lassen sollte. Da wäre zunächst das „Besh Qozon“ (nahe dem Fernsehturm) – der absolute „Heilige Gral“ für alle, die den Nationalstolz des Landes probieren wollen: *Plov*. Dieses gehaltvolle Reisgericht mit Lammfleisch wird hier in riesigen, meterbreiten gusseisernen Kesseln zubereitet, in die man auch selbst einen Blick werfen kann. Ebenfalls sehr zu empfehlen ist das Restaurant „Caravan“. Dieses stimmungsvolle Lokal ist einer traditionellen Karawanserei nachempfunden – jenen historischen Gasthäusern entlang der Seidenstraße – und serviert eine etwas gehobenere Variante der usbekischen Küche, oft begleitet von stimmungsvoller Live-Musik an den Wochenenden. Gut zu wissen: Aus Respekt vor der Tradition wird in diesen einheimischen Lokalen kein Alkohol ausgeschenkt.

Was kann man an einem Tag in Taschkent unternehmen?

Wenn Sie 24 Stunden in dieser faszinierenden Hauptstadt verbringen, empfehle ich Ihnen, die einzigartigen Kontraste der Stadt zu erkunden: die Pracht ihrer sowjetischen Vergangenheit im Vergleich zur jahrhundertealten islamischen Kultur der Seidenstraße. Hier ist ein idealer Routenvorschlag, der Sie abseits der ausgetretenen Pfade führt:

Vormittag: Beginnen Sie um 9:00 Uhr am Hazrati-Imam-Komplex, dem historischen religiösen Zentrum der Stadt, das das Erdbeben von 1966 überstanden hat. Hier können Sie atemberaubende blaue Mosaike und den ältesten Koran der Welt bestaunen. Spazieren Sie anschließend eine halbe Stunde zum riesigen Chorsu-Basar; lassen Sie unter der türkisfarbenen Kuppel die Düfte, Farben und die herzliche Freundlichkeit der usbekischen Bevölkerung auf sich wirken. Lassen Sie den Vormittag im Innenhof der nahegelegenen Kukeldasch-Madrasa ausklingen, die aus dem Jahr 1570 stammt.

Nachmittag: Nehmen Sie ein Uber- oder Yandex-Taxi zum „Besh Qozon“, um dort inmitten der Einheimischen ein fantastisches *Plov*-Mittagessen zu genießen. Begeben Sie sich danach unter die Erde für eine Tour von Station zu Station. Für kaum zwanzig Cent können Sie zwischen Bahnhöfen reisen, die wie unterirdische Paläste gestaltet sind – etwa der futuristischen Station Kosmonavtlar (die der Weltraumforschung gewidmet ist) oder der Station Alischer Nawoi. Beenden Sie den Nachmittag im einzigartigen Freilicht-Eisenbahnmuseum, wo Sie auf monumentale sowjetische Dampflokomotiven klettern und deren Inneres erkunden können.

Abend: Lassen Sie den Tag gegen 18:30 Uhr am Amir-Timur-Platz ausklingen. Bewundern Sie die gewaltige Reiterstatue des Eroberers Tamerlan aus dem 14. Jahrhundert und betrachten Sie die ausdrucksstarke Silhouette des Hotels Uzbekistan im Stil des Brutalismus. Schlendern Sie anschließend die belebte Fußgängerzone Sailgokh entlang und genießen Sie Straßenkünstler, kleine Souvenirs und spontane Open-Air-Konzerte.