Nach einer sehr kurzen Reise durch Kambodscha fliege ich nach Vietnam, wo ich meine Reise fortsetze.
Bevor ich bei DimSum begann, stand Vietnam schon immer ganz oben auf meiner Liste der Länder, die ich gerne besuchen wollte. Vor dieser Reise hatte ich noch keine Vorstellung davon, was mich in Vietnam erwarten würde. Was für ein faszinierendes Land!
Route Vietnam
Ho-Chi-Minh-Stadt (Hoang Phu Gia Hotel), Mekongdelta (Hausaufenthalt), Can Tho (Ninh Kieu Hotel), Cat Tien Nationalpark (Pension), Dalat (Ngoclan Hotel), Nha Trang (Prime Hotel), Hoi An (Pho Hoi Resort), Hue (Hue Queen Hotel), Hanoi (Camilla 4 Hotel), Halong-Bucht (Halong Emotion)
Ho-Chi-Minh-Stadt
Nach einem guten Flug mit Vietnam Airlines komme ich in der chaotischen Stadt Ho-Chi-Minh-Stadt im Süden Vietnams an. Nach einer sehr langen Wartezeit bei der Visumabwicklung werde ich erneut pünktlich von einem Fahrer abgeholt und zum Hotel gebracht. Man muss sich erst daran gewöhnen, was für eine geschäftige und chaotische Stadt! Mit dem Taxi und einem Guide besuche ich das Kriegsgedenkmuseum, die Jade-Imperator-Pagode und den bekannten bunten Ben-Thanh-Markt. Während des Mittagessens entdecke ich zum ersten Mal die großartige vietnamesische Küche und esse die berühmte Rindfleischnudelsuppe „phở noodle soup“. Am Abend erkunde ich selbst Ho-Chi-Minh-Stadt! Das Hotel ist ein typisches vietnamesisches, aber sehr gepflegtes Stadthotel in guter Lage.
Mekongdelta
Heute fliehe ich aus der geschäftigen Stadt und fahre zum Mekongdelta. Angekommen in Cai Be steige ich auf das Boot, um eine der größten schwimmenden Märkte Vietnams zu besuchen. Nach dem Besuch dieses schwimmenden Marktes fahre ich weiter zu einem kleinen Dorf, um zu sehen, wie hier „Pop Rice“, Popcorn, Reispapier und Kokossüßigkeiten hergestellt werden. Natürlich habe ich all diese Snacks probiert, während ich eine köstliche Tasse grünen Tee genieße. Nach 50 Minuten Fahrt komme ich bei einer lokalen Familie an, wo mir ein köstliches Mittagessen serviert wird, einschließlich der lokalen Fischspezialität „der Elefantenfisch“. Anschließend lege ich mit dem Boot an der Unterkunft an, wo ich mit einem lokalen Guide durch die Dörfer fahre – eine sehr schöne Erfahrung! Nach meiner Rückkehr zur Unterkunft erkunde ich mit Chau, dem Guide, das Insel Vinh Long per Scooter und Fähre! Am Abend genieße ich das Essen in der Unterkunft und gehe dann früh ins Bett.
Nach einem köstlichen Frühstück setze ich meine Reise mit dem Boot nach Vinh Long fort. Wunderschöne Tour durch die engen Kanäle des Mekongdelta. In Vinh Long wartet der Fahrer auf uns, um nach Can Tho zu fahren. Angekommen in Can Tho besuchen wir noch einen schwimmenden Markt und essen bei einer lokalen Familie zu Mittag. Anschließend fahren wir zurück nach Can Tho und ich werde zu meinem Hotel gebracht. Am Nachmittag erkunde ich selbst Can Tho.