1.Tag Ankunft Hanoi

Sie werden vom Flughafen abgeholt und zum Hotel im alten Zentrum von Hanoi gebracht. Sie können diese ehemalige Hauptstadt sofort erkunden.

Sobald Sie Ihr Hotel verlassen sind Sie sofort in der wunderbar chaotischen Hektik von Hanoi. Sammeln Sie die ersten Eindrücke und tauchen Sie ein in den Wirbel der engen Gassen. Überall um Sie herum wimmelt es von Menschen, die Obst, Gemüse und Kräuter verkaufen und natürlich gibt es auch viele Geschäfte, Restaurants und Tempel. Schauen Sie auch mal hoch und betrachten Sie die schöne Kolonialarchitektur, aber achten Sie dabei auf die Roller!

2.Tag Hanoi

Das Zentrum von Hanoi ist der Hoan Kiem-See. Besonders am frühen Morgen
und spät in der Nacht ist dies ein wunderbarer Ort, um das Treiben der Stadt zu beobachten. Die Einheimischen kommen ebenfalls hierher, um Gymnastikübungen zu machen, Spiele miteinander zu spielen oder einfach nur zum Plaudern. Im See finden Sie den immer überfüllten Ngoc Son-Tempel und in der Nähe des Sees befindet sich das berühmte "Wasserpuppen Theater", wo Sie eine Aufführung des vietnamesischen Puppenspiels sehen können. Vom See aus kann man zu Fuß in die Altstadt, ein Labyrinth von engen Gassen, hupender Mopeds, Straßenhändlern, Passanten, Rikschas und vieler Geschäfte. Sie werden hier eine Fülle von (billigen) vietnamesischen Produkten finden.

Geschichtlich interessiert? Schlendern Sie an den Rändern der Altstadt entlang. Hier finden Sie alte französische Villen, die an die koloniale Vergangenheit dieser Perle Indochinas erinnern. Besuchen Sie unbedingt den "Tempel der Literatur", einen wunderschönen Tempel im vietnamesischen Stil. Im elften Jahrhundert war dies die erste Universität des Landes. Und die Stadt hat noch viele kleinere Tempel, die einen Besuch wert sind.

Entdecken Sie am Ende des Tages während unserer Streetfood Tour lokale Gerichte und Snacks! Probieren Sie z.B. die verschiedenen Arten von "Pho" (Nudelsuppe): Pho Ga (Huhn), Pho Bo (mit Rindfleisch) oder Gerichte wie Pho Xao Bo (Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse), Xa Tron Lach Dao Dam (vietnamesischer Rindfleischsalat) und - nicht vergessen - Banh Mi (vietnamesisches Baguette)!

3.Tag Hanoi - Lan Ha Bucht

Am Morgen fahren Sie nach Haiphong, dem Haupthafen Vietnams. Während der Fahrt überqueren Sie das Delta des Roten Flusses, der die fruchtbare Arterie Nordvietnams bildet. Sie passieren ebenfalls bunte Reisfelder, authentische Dörfer und Tan Vu-Lach Huyen, die längste Brücke Vietnam. Am Ende der Brücke erreichen Sie das Got Pier und nehmen eine Fähre (10-20 min.) nach Cat Ba Island. Nach der Ankunft am Cai Vieng Pier auf Cat Ba Island fahren Sie mit dem Auto zum Beo Pier auf der anderen Seite der Insel. Hier werden Sie freundlich empfangen und gehen an Bord einer hölzernen Dschunke. Die Kreutfahrt in der Lan Ha Bay kann beginnen!
Während der Fahrt genießen Sie ein köstliches Mittagessen mit Meeresfrüchten! Die Lan Ha Bay ist im Vergleich zur Halong Bay viel unberührter und weniger überfüllt. Genießen Sie die wunderschöne Landschaft, bestehend aus steilen Klippen und Kalkfelsen, entdecken Sie versteckte Lagunen, schwimmende Dörfer und gehen Sie am Fuße dieser Felsgipfel schwimmen und Kajak fahren!

Am Ende des Tages wird das Boot in einer abgelegenen Gegend ankern. Dann wird Ihnen eine schöne Kochvorführung angeboten und Sie werden die köstliche Küche an diesem besonderen Ort probieren. Am Abend können Sie auf dem Oberdeck entspannen und den klaren Himmel genießen! Übernachtung an Bord.

4.Tag Lan Ha Bucht - Hue, über Hanoi

Wenn Sie früh aufstehen, können Sie einen magischen Sonnenaufgang über der Lan Ha Bay erleben. Genießen Sie noch einmal die Schönheit der Lan Hay Bay mit ihren schroffen Stränden, Höhlen und schwimmenden Fischerdörfern. Sie werden eine wunderschöne Höhle mit einem traditionellen Bambusruderboot besuchen. Eventuell haben Sie auch noch die Möglichkeit an einem versteckten Strand schwimmen zu gehen und/oder Kajak zu fahren.

Dann segelt das Boot durch die faszinierende Felsformationen und schwimmenden Fischerdörfer zurück zum Beo Pier. Nach der letzten Mahlzeit an Bord verlassen Sie die Dschunke und fahren über Cat Ba Island, vom Cai Vieng Pier aus mit der Fähre zurück zum Festland. Nach der Ankunft auf dem Festland kehren Sie mit dem Auto nach Hanoi zurück. Von dort geht es mit dem Zug weiter nach Hue.

5.Tag Hue

Am Morgen kommen Sie in Hue an und fahren in Ihr Hotel. Von hier aus können Sie die relativ ruhige ehemalige Kaiserstadt erkunden. Hue war lange Zeit die Hauptstadt von Vietnam (zwischen dem 17. und der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts). Es war vor allem die Hauptstadt der Nguyen Kaiser der gleichnamigen Dynastie, die der Stadt Reichtum und Ansehen gab. Zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert regierte man von hier über den größten Teil von Südvietnam. Als der letzte Kaiser Bao Dai 1945 abdankte, wurde die Hauptstadt nach Hanoi verlegt. 1949 verlegte man die Hauptstadt nach Saigon mit Bao Dai als vorübergehendes "Staatsoberhaupt". Hue wurde während der Tet-Offensive ein Opfer der Bombardierungen durch die Amerikaner im Jahr 1968 und des Völkermordes der Kommunisten. Die Stadt mit ihren alten Palästen und Gebäuden wurde fast vollständig zu Schutt und Asche. Erst in den letzten Jahren wächst die Aufmerksamkeit auf die Ruinen dieser Stadt (wie das Imperial Palace) und man hat mit Restaurierungsarbeiten an den alten Gebäuden aus der reichen vietnamesischen Dynastie begonnen.

6.Tag Hue - Hoi'An

Heute ist ein relativ langer Reisetag, der Sie in das malerische Städtchen Hoi'An führt. Unterwegs überqueren Sie den Hai Van Pass mit herrlichem Ausblick. In Danang besuchen Sie das Cham Sculpture Museum mit schönen alten Skulpturen aus dem alten Cham Reich zwischen dem 5. und dem 14. Jahrhundert. Die Bilder werden Sie erkennen, wenn Sie in Kambodscha waren. Das Museum ist in eine schönen Anlage und Heimat für etwa 30 steinernen Skulpturen. Nach Danang, fahren Sie vorbei an den "Marmorbergen ", eine Felsformation heiliger Höhlen mit buddhistischen Statuen gefüllt.

7.Tag Hoi'An

Heute haben Sie Zeit zum bummeln, einkaufen und essen in Hoi'An. Ein idealer Ort zum Beispiel um maßgeschneiderte Kleidung und Feinkeramik oder Zubehör für zu Hause zu kaufen. Die Altstadt mit ihren schönen Geschäften ist sehr einladend.In Hoi'An sollten  Sie natürlich Cao Lau probieren. Das Gericht besteht aus Warmbreitbandnudeln in einer Schicht von Suppe mit viel grünem Gemüse, Gewürzen und oben drauf liegt ein wenig Fleisch. Normalerweise Schweinefleisch. Oder wie wäre es mit White Rose Dumpling? Zusammengefaltete gedämpfte Knödel, gefüllt mit Schweinefleisch und vielen Gewürzen. Selbstverständlich können Sie auch auf dem nahe gelegenen Strand von Cua Dai faulenzen oder mit dem Fahrrad durch die vietnamesische Landschaft fahren. In Hoi'An selbst können Sie einige schöne alte Häuser, Tempel und Pagoden besichtigen. In einige Häuser kann man hineingehen, um die reiche traditionelle (chinesisch-vietnamesische) Einrichtung zu bewundern.

8.Tag Hoi'An - Mui Ne, über Nha Trang

Am Morgen fliegen Sie von Danang nach Nha Trang. Von hier aus fahren Sie, in wenigen Stunden, weiter entlang der Küste nach Mui Ne. Auf halbem Weg der südvietnamesischen Küste liegt das Dorf Mui Ne, herrlich an einem langen weißen Strand und perfekt um eine Reise durch Vietnam mit ein paar Tagen am Strand zu unterbrechen .

9. - 11.Tag Mui Ne

Der breite Strand lädt Kinder ein Sandburgen zu bauen und Volleyball zu spielen. Aber Achtung! Dies ist kein ruhiges Meer, es gibt hier Wellen! Sollte dies für Ihre Kinder zu gefährlich sein, gibt es im Hotel einen schön angelegten Swimmingpool.
Ältere Kinder können hier herrlich in der Brandung surfen.

12.Tag Mui Ne - Ho Chi Minh-Stadt

Sie lassen den Strand hinter sich und fliegen nach Ho-Chi-Minh. Ho Chi Minh ist die größte Stadt in Vietnam und hat mehr als 7 Millionen Einwohner. Die Region wurde zuerst von den Khmer bewohnt. Es ist traditionell ein Sumpfgebiet wo irgendwann zwischen dem 1. und 6. Jahrhundert nach Christus. die Stadt gegründet wurde. Im 17. Jahrhundert kamen beträchtliche Mengen Chinesen (Hoa) in die Stadt, die Handel und Wirtschaftswachstum brachten. Ab diesem Zeitpunkt wurde Sie Sai Gon genannt. Im Jahr 1950 gründete der ehemalige Kaiser Bao Dai seine Regierung in Sai Gon als Reaktion auf den kommunistischen Norden das durch den Minh Viet gegründet wurde. Sai Gon wurde so die Hauptstadt von Süd-Vietnam. Im Jahr 1976 wurde Sai Gon von den Kommunisten aus dem Norden erobert und wurde umgetauft in Ho-Chi-Minh-Stadt.

13.Tag Ho Chi Minh-Stadt - Mekong Delta

Sie fahren mit dem Auto nach Vinh Long im Mekong-Delta. Heute übernachten Sie bei einer Familie, die hier lebt. Es ist wohl etwas an westliche Bequemlichkeiten angepasst, aber Sie schlafen auf einfachen Betten in einem Bambus-Haus. Am Morgen werden Sie den Vinh Long Markt besuchen und segeln danach in einem Boot entlang der Tien Chau Pagode und einer Stein  und Keramikfabrik . Am Nachmittag besuchen Sie ein Fischerdorf. Zum Abendessen bereitet die Familie eine köstliche regionale Mahlzeit für Sie vor und es gibt die Möglichkeit sich ein wenig mit der Familie zu unterhalten.

14.Tag Mekong Delta

In einem Boot segeln Sie heute durch die engen Kanäle der An Binh Insel. Dann gibt es die Möglichkeit zum Wandern, Radfahren oder Rudern in einem Sampan. Sie besuchen die Obstgärten und den Bonsai Garten auf der Insel und werden das alte Haus von Herrn Cai Cuong besichtigen. Hier gibt es Mittagessen und Sie bekommen einen Eindruck vom Leben in der Vergangenheit im Mekong-Delta. Es ist ein idealer Ort um zur Ruhe zu kommen und eine Tasse Tee und die tropischen Früchte zu genießen, die im Überfluss vorhanden sind. Am Nachmittag besuchen Sie einen der berühmten schwimmenden Märkte, für die das Mekong-Deltas so bekannt ist. Sie übernachten in einem Hotel in Can Tho.

15.Tag Mekong Delta - Ho Chi Minh-Stadt

Am Morgen besuchen Sie den berühmten schwimmenden Markt von Cai Rang. Dann kehren Sie mit dem Auto und Fahrer nach Ho Chi Minh zurück. Am Nachmittag haben Sie noch Zeit für Einkäufe von Souvenirs und Geschenke für zu Hause. Oder machen Sie einen Besuch entlang der vielen chinesischen Tempel in Cholon, dem chinesischen Viertel. Und natürlich genießen Sie zum letzten Mal eine leckere vietnamesische Mahlzeit. Die südvietnamesische Küche wurde von chinesischen Einwanderern und französischen Siedler beeinflusst. Diese Küche wird als leicht süß empfunden. Wegen der Boden- und Klimaverhältnisse bietet sie eine große Vielfalt an Geschmacksvariationen. Versuchen Sie mal ein einen Imbiss auf der Straße. Ein beliebter Snack von Sai Gon ist zum Beispiel Hu Tieu. Ein süßes Nudelgericht aus dickem Mais oder gelben Nudeln, gehacktem Schweinefleisch, Stücken von Schweineleber und kleinen Garnelen, garniert mit frischen Kräutern und Gemüse. Guten Appetit!

16.Tag Abreise Ho Chi Minh-Stadt