Die Küche von Sri Lanka | Homestay bei einer srilankischen Familie
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Kochen in Kandy
Entdecken Sie die sri-lankische Küche während Ihres Aufenthalts in dem besonderen Homestay Thotupola Residence in der Nähe der Stadt Kandy.
Sie gehen morgens zusammen auf den Markt, um die Zutaten zu kaufen, und gehen dann selber in der Küche zu Werke. Sie werden erfahren, wie man ein leckeres Curry mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen herstellt. Ihre Gastgeberin lehrt dies mit viel Liebe und Leidenschaft - von den Grundzutaten (grüner Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Curryblätter) bis zum Geheimnis der "double bubble". Sie werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein!
Anschließend können Sie Ihr köstliches (hausgemachtes) Mittagessen in Sri Lanka mit Blick auf das fließende Wasser des Mahaweli Rivers genießen.
So machen Sie auf eine besondere und persönliche Art Bekanntschaft mit der sri-lankischen Kultur und der einheimischen Küche. Eine Erfahrung, die Sie für eine lange Zeit zu Hause genießen werden.
* Es ist auch möglich, nur am Kochkurs ohne Übernachtung teilzunehmen.
Kochen in Kandy
Entdecken Sie die sri-lankische Küche während Ihres Aufenthalts in dem besonderen Homestay Thotupola Residence in der Nähe der Stadt Kandy.
Sie gehen morgens zusammen auf den Markt, um die Zutaten zu kaufen, und gehen dann selber in der Küche zu Werke. Sie werden erfahren, wie man ein leckeres Curry mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen herstellt. Ihre Gastgeberin lehrt dies mit viel Liebe und Leidenschaft - von den Grundzutaten (grüner Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Curryblätter) bis zum Geheimnis der "double bubble". Sie werden von Ihren Kochkünsten begeistert sein!
Anschließend können Sie Ihr köstliches (hausgemachtes) Mittagessen in Sri Lanka mit Blick auf das fließende Wasser des Mahaweli Rivers genießen.
So machen Sie auf eine besondere und persönliche Art Bekanntschaft mit der sri-lankischen Kultur und der einheimischen Küche. Eine Erfahrung, die Sie für eine lange Zeit zu Hause genießen werden.
* Es ist auch möglich, nur am Kochkurs ohne Übernachtung teilzunehmen.
Reiseplan (2 Tage / 1 Nacht)
Tag 1 - Anreise Kandy
Tag 2 - Kandy / Morgenmarktbesuch und Kochworkshop
Reiseplan
und Reisebeschreibung
Tag 1 - Ankunft in Kandy
Heute kommen Sie in Kandy an. Bevor Sie zu Ihrer Unterkunft gebracht werden, können Sie zunächst die Stadt erkunden. Die Stadt ist nach wie vor eine Bastion von Kultur und Religion und beherbergt den heiligsten buddhistischen Tempel der Insel, den Zahntempel und das wunderschöne Festival, den Esala Perehera. Diese romantische Stadt, die um einen wunderschönen See angelegt ist, ist auf jeden Fall ein Muss während Ihrer Sri Lanka Reise.
Am Nachmittag können Sie eine traditionelle Tanzshow besuchen. Die Tänzerinnen tragen farbenfrohe Kostüme mit eindrucksvollen Kopfbedeckungen und Brustpanzern voller Glanz und Glitzer. Der Höhepunkt der Aufführung ist das traditionelle Feuerlaufen am Ende der Parade.
Sie besuchen auch den "Dalada Maligawa" - hier wird der Überrest des heiligen Zahnes aufbewahrt. Es ist einer der heiligsten Orte für Buddhisten weltweit.
Schließlich erreichen Sie den "Raja Wasala" - den Palastkomplex, in dem die Ratskammer als "Magul Maduwa" bekannt ist. Dies ist eine einzigartige hölzerne Kolonnade aus dem Jahr 1784.
Sie wohnen in einer ganz besonderen Privatunterkunft: einem Haus aus der Kolonialzeit am Ufer des Flusses Mahanweli. Sie werden herzlich von der Gastgeberin und ihrer Familie empfangen. Ihre Gastgeberin ist eine wahre Königin in ihrer authentischen srilankischen Küche und bereitet Ihr Abendessen mit Liebe und Leidenschaft zu.
Tag 2 - Kandy - Kochen in Ihrem Homestay
Heute entdecken Sie authentische srilankische Küche! Sie gehen morgens zusammen auf den Markt, um die Zutaten zu kaufen und gehen dann selber in der Küche zu Werke. Sie werden erfahren, wie man
ein leckeres Curry mit verschiedenen Kräutern und
Gewürzen herstellt. Ihre Gastgeberin lehrt dies mit viel Liebe und
Leidenschaft - von den Grundzutaten (grüner Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch
und Curryblätter) bis zum Geheimnis der "double bubble". Sie werden von
Ihren Kochkünsten begeistert sein!
Anschließend können Sie Ihr
köstliches (hausgemachtes) Mittagessen in Sri Lanka mit Blick auf das
fließende Wasser des Mahaweli Rivers genießen.
Später am Tag kann Sie Ihr Guide in den nahegelegenen Botanischen Garten Peradeniya bringen.
Lesen Sie hier Lilians Erfahrungsbericht.
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Bausteine
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Preis
Preis
Das Geheimnis der "double bubble": Kochen in Kandy
ab € 120,- pro Person (bei 2 Personen) im Doppelzimmer.
Im Preis enthalten:
- Übernachtung bei einem srilankischen Homestay in Kandy, inklusive Frühstück und Abendessen
- Marktbesuch am Morgen
- Kochkurs unter der Anleitung Ihrer Gastgeberin
- leckeres (hausgemachtes) srilankisches Mittagessen
- englischsprachiger Fahrer/Guide nach/von Kandy
Nicht enthalten:
- übrige Mahlzeiten und Getränke
- Trinkgelder
- persönliche Ausgaben
- Eintrittsgelder, es sei denn diese sind erwähnt
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