Neu: Ein einzigartiger, lokaler Ausflug, bei dem sich die Familie von Fab voll und ganz der nachhaltigen und biologischen Landwirtschaft widmet! In Vietnam werden Bio-Lebensmittel immer beliebter. Leider gibt es in Vietnam nur wenige Landwirte, die ihr Obst und Gemüse nachhaltig anbauen. Fab hat vor anderthalb Jahren sein Studium abgeschlossen, hat sich aber bewusst dafür entschieden, wieder bei seinen Eltern zu wohnen und sich auf eine nachhaltige Landwirtschaft zu konzentrieren. Er hat jetzt 5 große Gemüsegärten und beschäftigt zwei Mitarbeiter. Alle Produkte, die angebaut werden, werden auf natürliche Weise angebaut: Es werden keine chemischen Pestizide und keine Maschinen verwendet. Fab verwendet zum Beispiel auch keinen Dünger, sondern macht seinen eigenen Kompost aus Abfällen.

Dieser Ausflug findet auf der Insel Goi statt, die etwa 45 Autominuten von Hoi An entfernt ist. Bei der Ankunft werden Sie von Fab und seiner Familie herzlich mit einer Tasse frisch gebrühtem Tee und frischem Obst, natürlich aus dem eigenen Land, begrüßt. Sie erhalten eine kleine Führung über Hof mit seinen Tieren und nachhaltigen Alternativen sowie eine kurze Anleitung für die Radtour. Die Radtour dauert ca. 3 Stunden und Sie machen mehrere Stopps. Während der Tour besuchen Sie einen der fünf Gemüsegärten, wo hauptsächlich einheimische Kräuter angebaut werden. Sie lernen mehr über die speziellen landwirtschaftlichen Techniken, die angewendet werden und können natürlich auch etwas bei der Arbeit helfen. Dazu zählen Jäten, Säen, Ernten und Bewässern der Kulturen mit traditionellen Sprinklern. Die zu verrichtenden Aufgaben hängen davon ab, was gerade erledigt werden muss. Sie radeln durch alle Arten von Gemüsegärten, Reisfeldern, Dörfer und Felder. Nach der Hälfte der Tour fahren Sie mit dem Taxiboot auf die andere Seite des Flusses. Fab hat auch hier 2 Gemüsegärten, in denen hauptsächlich Kürbis und Wassermelonen angebaut werden. Je nach Jahreszeit können Sie Ihren eigenen Kürbis oder eine Wassermelone (oder beides!) ernten und am Ende der Tour banh xea, eine Spezialität vonZentral-Vietnam, zubereiten!
Anschließend radeln Sie weiter und besuchen eine Holzschnitzerei. Hier werden die schönsten und extravagantesten Möbelstücke und Kunstgegenstände hergestellt. Sie dürfen auch Ihr eigenes Talent testen! Am Ende des Vormittags kehren Sie zum Haus von Fab zurück, wo ein wohlverdientes Mittagessen auf Sie wartet.

Die Fab-Familie ist sich auch der Abfälle bewusst, die überall in Vietnam herumliegen. Daher erhalten Sie heute keine Plastikflaschen, sondern eine große Thermoskanne, die mit gekühltem und gefiltertem Wasser gefüllt ist. Die Snacks und das Mittagessen sind ebenfalls im Preis enthalten. Die Radtour ist für Jung und Alt geeignet.